- production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson - 3 cuves 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kw). - 3 portes battantes. - en dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve. - top supérieur de forte épaisseur...
chafing-dish rectangulaire en inox pour maintenir vos plats au chaud dans des bacs gastronormes. prix 15€ l'unité pour une soirée ou un week-end. il est idéal pour les buffets libre-service de vos fêtes d'anniversaires, mariages, etc....
camion rotisserie etat neuf (pas-de-calais) vends camion magasin avec rôtisserie intérieure de février 2022 conçu par hlr avec matériel et nombreux accessoires (balance , tv.....) camion nissan nv 400 3 places h2l3, diesel 145 cv 3t5 – 22...
rôtissoire tournebroche 2 broches électrique 230 volts mono pour poulets et autres - réalisation en acier inox aisi 304, à partir du modèle à 2 broches - capacité 2 poulets par broche, toutes les broches -...
tour pâtissier 2 portes 400x600 odic emdb tour pÂtissier positif - prof.800 marque odic annee 2009 r404 10 niveaux par porte en 400x600 extérieur et intérieur en acier inox aisi 304 tour pâtissier 2 portes groupe autonome...
chauffe-assiettes 60 diam 32cm 230volst emdb chauffe-assiettes maximum 90°c type super caterchef 60 inox, double paroi, entièrement calorifugé, avec thermostat et interrupteur avec voyant de contrôle, planches...
four gaz mixte vapeur 6 niveaux gn 1/1 emdb four mixte mbm à commandes analogiques - chambre de cuisson en acier inox aisi 304 - structure en acier inoxydable et fiabilité des composants - ventilateur double vitesse avec...
balance boulangerie 30kg 230v et batterie emdb description : balance plate-forme à plateau en acier inoxydable avec indicateur abs, structure acier et capteur en aluminium. simple et robuste caractéristiques : plateau...
vitrine chauffante ventilée 2x gn 1/1 230 volts emdb - eclairage intérieur, affichette lumineuse en façade. - contrôle de l'humidité homogène, grâce à 2 tiroirs à eau, afin d'éviter le dessèchement des produits...
cellules de surgélation rapide emdb cellules mixtes : refroidissement et surgélation rapide friginox emdb sur pieds utilisation mixte : refroidissement rapide +64,5 °c à +8,5 °c à coeur par cycle de 2h00 maxi surgélation rapide...
armoire négative statique, 600l blanc emdb armoire congélateur, statique, 600 litres. extérieur acier blanc très bon état année 2012 7 grilles évaporantes (pouvant recevoir des platines gn 1/1 ou gn 2/1). - réalisation...
four mixte vapeur injection 6 niveaux gn 1/1 emdb caractéristiques construction tout inox aisi 304, habillage aisi 430 système clos avancé (régulation automatique de l'humidité) crisp&tasty (déshumidification...
pousse contrôlée 2 ou 3 chariots 230 volts emdb chambre de fermentation à chariot entièrement démontable pour plaques 400x600 ou filets 400x800, pour grilles 600x800 fermentation contrôlée sur plus de 60 heures...
fourneau 4 feux four plaque gaz emdb plaque coup de feu avec 4 feux vifs, four gaz, placard laque coup de feu avec 4 feux vifs sur four gaz. pcf avec un brûleur central, allumage piezo, veilleuse et thermocouple. feux vifs avec...
lave-vaisselle panier 45 cm 380 volts emdb lave-vaisselle double paroi n45 triphasé cycle : 120 sec : 30paniers/h ou 180 sec : 20 paniers/h carrosserie et porte à double paroi dimension panier 450 x 450 mm marque :...