Four à pizza zanolli et sa hotte

État neuf.
Vendu avec sa hotte.
Valeur neuf 14 000euros HT


Année 2021

Le four à pizza électrique zanolli CITIZEN PW: qualité, versatilité et productivité

Quelle que soit votre spécialité, vous pouvez cuire non seulement les différents types de pizza (ronde, sur planche ou sur plaque), mais aussi une variété de plats de gastronomie.

Vous pouvez choisir entre la version à chambre simple ou double et construire le four selon vos exigences de production. Vous aurez également la possibilité de recouvrir entièrement la chambre de cuisson en matériel réfractaire.

Hotte à tirage naturel ou hotte aspirante (400 m3/h ou 600 m3/h)

Poignée athermique

Résistances blindées en acier inoxydable, renforcées à proximité de la porte afin de compenser

la dispersion de chaleur.

Illumination indépendante dans chaque chambre.

Plan de cuisson en céramique réfractaire

Isolation maximale des chambres de cuisson permettant un excellent rapport consommation /

production, Construit entièrement en acier inoxydable.

5 bonnes raisons pour choisir le four à pizza zanolli Citizen PW :
1 Grande puissance en peu d'espace

2 Le four se développe en fonction de vos affaires, en passant de un à trois modules de cuisson

3 Le plan en céramique réfractaire, avec la possibilité de recouvrir toute la chambre (vers. ÉL.), favorise la transformation idéale du produit durant la cuisson et un excellent rapport consommation/production

4 Vous pouvez multiplier la productivité en utilisant la puissance maximale durant les heures de pointe et en économisant l'énergie durant les moments de faible affluence grâce à la gestion indépendante des chambres de cuisson

5 Fiable et durable grâce à la qualité des matériaux et des composants.



Caractéristiques du tableau électromécanique :

Autodiagnostic avec visualisation de message d'erreur

· Réglage indépendant de la puissance de la voûte et de la sole (échelle 0-100%)

· Visualisation constante de la température (max 400°C)