Type: Vente
Four électrique vapeur boiler et convection 10x GN 1/1
- 20 programmes préprogrammés et 100 libres.
- Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaud ou pour les cuissons lentes.
- Préchauffage automatique de l'enceinte de cuisson.
- Thermostat de 25 à 300°C.
- Timer de 1 min à 8 h avec fonction CCRT, spécifique à la cuisson basse température (CCBT), qui estime le temps résiduel restant avant la fin de la cuisson.
- Contrôle par sonde à coeur à 6 capteurs.
- Refroidissement rapide automatique
de l'enceinte de cuisson (CCRR).- Système de lavage automatique intégré (CCNA).
Production de vapeur:
Génération de la vapeur par boiler, idéale pour assurer une cuisson parfaite, homogène et économique. Condenseur de vapeur de
série réduisant la température des condensats à l'évacuation et limitant la sortie de vapeur à l'ouverture de la porte.
HACCP: Possibilité de récupérer les données de cuisson, soit avec l'imprimante du four (en option) ou directement sur un ordinateur (port série).
• mm (LxPxH) : 895x845xh1080
• kW : 17,5
• Volt : 400/3N 50Hz
• kg : 145
ref : fme000l150.a1
Matériel réviser Garantie 3 mois
D'autre matériel sur demande uniquement par mail
Toutes pièces détaches pour sav sur demande type marque année du matériel
Question uniquement par mail
Vous pouvez consulter nos autres annonces en tapant emdb dans la barre de recherche ou dans notre boutique Le spécialiste du Matériel Professionnel achat vente neuf et occasion et location pour évènement,
Annonce soumise aux conditions de vente de emdb photos texte prix ht
Professionnels des métiers de bouche, n'hésitez pas à nous contacter pour avoir vos codes d'accès personnalisés.
Livraison possible France Europe international a la charge de l'acheteur merci de communique le code postal par mail pour le calcul des frais de port
Payement carte bancaire virement paypal
Nous achetons et vendons tout type de matériel horeca, chr boulangerie boucherie
ref : fme000l150.a1 PRIX 5000€
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- Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaud ou pour les cuissons lentes.
- Préchauffage automatique de l'enceinte de cuisson.
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• kW : 17,5
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Prix : 5.000 €
Actualisé le 31/10/2024
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